Bon Manzé Île Maurice · English guides →
Nos guides
Bien choisir sa viande et son poisson à Maurice, reconnaître la vraie qualité, réussir ses cuissons et ses recettes — et se faire livrer à domicile, partout sur l'île.
🥩 Viande
Le bœuf de Kobe à MauriceReconnaître le vrai Kobe A5 : wagyu, persillage BMS, halal.
Le bœuf Black AngusGrass-fed d'Argentine : découpes et steak parfait.
Le poulet fermierÉlevé en plein air : pourquoi il change tout.
L'agneau à MauriceGigot, carré, longe — Aveyron Label Rouge.
🐟 Poisson & fruits de mer
Le poisson fraisLe lagon mauricien : bien le choisir et le conserver.
Le saumon sauvageSauvage d'Alaska vs élevage, en 10 portions.
Gambas & crevettesGambas bio colossales de Madagascar.
🛒 Acheter & se faire livrer
Acheter de la viande à MauriceLe guide complet : où, comment, à quel prix.
La livraison de viandeComment ça marche, partout à Maurice.
La viande halalHalal certifié : ce qu'il faut vérifier.
🍛 Recettes & cuisine