Présent dans notre catalogue, ce Kobe reste une pièce d’exception : chaque arrivage a son poids, son format, sa disponibilité et son prix. Notre concierge vous présente personnellement la sélection du moment.
Il y a la viande d’exception.
Et il y a le véritable Kobe.
L’appellation Kobe est réservée au bœuf Tajima né, élevé et abattu dans la préfecture de Hyōgo, au Japon. Chaque pièce répond à des critères stricts de qualité et de traçabilité.
Notre sélection est classée A5 avec un persillage BMS 10/12 et certifiée halal. Les justificatifs associés à l’arrivage peuvent être consultés avant votre commande.
Le Kobe figure bien dans notre catalogue. Mais son poids, son format et sa disponibilité varient à chaque arrivage : nous vous présentons donc les pièces réellement disponibles au moment de votre demande.
Votre concierge vous adresse les pièces disponibles avec leur poids, leur traçabilité et leur prix. Vous pouvez réserver une ou plusieurs pièces pour composer une commande à la hauteur de votre réception.
Un interlocuteur dédié compose avec vous une commande adaptée à votre table.
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Découvrez les pièces du moment, leurs poids, leurs prix et leurs justificatifs.
Réservez une ou plusieurs pièces selon votre occasion et votre table.
Votre commande et votre créneau sont réservés après validation.
Choisissez le cadre de votre réception. Nous vous présentons l’arrivage actuel — pièces, traçabilité, poids exacts et prix — puis composons avec vous une commande généreuse et cohérente.
Le créneau est confirmé selon l’arrivage, votre sélection, le jour de la semaine et votre région.
Où devons-nous organiser la livraison ?
Le Kobe A5 donne à chaque occasion une signature exceptionnelle. Notre concierge vous aide à composer une sélection généreuse et cohérente avec vos invités et votre manière de le servir.
Oui. La sélection proposée est d’origine Hyōgo, classée A5 BMS 10/12. Les justificatifs correspondant à l’arrivage peuvent être consultés avant confirmation.
Oui. La sélection est certifiée halal. Le document correspondant à l’arrivage est disponible sur demande.
Chaque proposition dépend de l’arrivage, de la découpe, du poids exact et du volume choisi. Votre concierge vous adresse une sélection détaillée avant toute réservation.
Oui. Notre concierge peut composer une sélection de plusieurs pièces selon le nombre de convives, l’occasion et la manière dont vous souhaitez les servir.
La référence figure dans notre catalogue, mais le poids, la découpe et le stock changent à chaque arrivage. Notre concierge vous présente donc les pièces réellement disponibles.
Le créneau est organisé individuellement selon l’arrivage, votre commande, la période de la semaine et votre région.
Demandez les pièces du moment, leur poids et leur prix. Notre concierge compose ensuite avec vous une commande à la hauteur de votre table.
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