Bon Manzé MauriceKobe · Collection d’exception
Arrivage rare à Maurice · Hyōgo, Japon · A5 BMS 10/12

Le Kobe A5 destiné aux tables les plus exigeantes.

Présent dans notre catalogue, ce Kobe reste une pièce d’exception : chaque arrivage a son poids, son format, sa disponibilité et son prix. Notre concierge vous présente personnellement la sélection du moment.

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Entrecôte de bœuf de Kobe A5 au persillage BMS 10/12 Composer ma sélection
HYŌGO · KOBE A5 · BMS 10/12Prix sur demande
Hyōgo, JaponOrigine Kobe, Hyōgo
A5 · BMS 10/12Persillage d’exception
Halal selon le fournisseurFédération japonaise halal
Service conciergeDisponibilité, poids et prix confirmés
Entrecôte Black Angus Gold Selection crue et persillée sur une ardoise noire
Offres du moment · jusqu’au 31 octobre

Nos promotions sont de retour

  • Black Angus Gold Selection −25 %Entrecôte Rs 6 300/kg Rs 8 430 · Filet Rs 6 840/kg Rs 9 120
  • Burgers d’entrecôte de Wagyu BMS 6/7Sachet de 4 × 150 g · Rs 2 000 Rs 2 600
  • Magret de canard de Bourbourg −20 %Rs 3 040/kg Rs 3 800 · sachet de 4 escalopes
  • Escalopes de poulet farciesÉpinards ou champignons de Paris, crème fromagère · sachet de 4 · Rs 2 000 Rs 2 400

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  • Black Angus Gold Selection −25%Rib-eye Rs 6,300/kg Rs 8,430 · Fillet Rs 6,840/kg Rs 9,120
  • Wagyu rib-eye burgers BMS 6/7Pack of 4 × 150 g · Rs 2,000 Rs 2,600
  • Bourbourg duck breast −20%Rs 3,040/kg Rs 3,800 · pack of 4 breasts
  • Stuffed chicken escalopesSpinach or button mushroom, cream cheese · pack of 4 · Rs 2,000 Rs 2,400

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  • Black Angus Gold Selection −25%Antrekot Rs 6 300/kg Rs 8 430 · File Rs 6 840/kg Rs 9 120
  • Burger antrekot Wagyu BMS 6/7Sase 4 × 150 g · Rs 2 000 Rs 2 600
  • Magre kanar Bourbourg −20%Rs 3 040/kg Rs 3 800 · sase 4 eskalop
  • Eskalop poulet farsiEpinar ouswa sanpinion, krem fromaz · sase 4 · Rs 2 000 Rs 2 400

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BM

Il y a la viande d’exception.
Et il y a le véritable Kobe.

Au catalogue chez Bon Manzé, chaque pièce est sélectionnée et présentée personnellement selon l’arrivage réel.
Une rareté qui se prouve

L’exception ne se revendique pas.
Elle se certifie.

L’appellation Kobe est réservée au bœuf Tajima né, élevé et abattu dans la préfecture de Hyōgo, au Japon. Chaque pièce répond à des critères stricts de qualité et de traçabilité.

La pièce nous est annoncée A5 avec un persillage BMS 10/12 ; la certification halal ne nous appartient pas et relève de notre partenaire fournisseur, selon lui délivrée par la Fédération japonaise halal.

Pièce de Kobe A5 présentée sur ardoiseComposer ma sélection
Au catalogue · sur demande

Une référence d’exception.
Jamais une pièce standard.

Le Kobe figure bien dans notre catalogue. Mais son poids, son format et sa disponibilité varient à chaque arrivage : nous vous présentons donc les pièces réellement disponibles au moment de votre demande.

Votre concierge vous adresse les pièces disponibles avec leur poids, leur traçabilité et leur prix. Vous pouvez réserver une ou plusieurs pièces pour composer une commande à la hauteur de votre réception.

Prix sur demandeSelon l’arrivage, la découpe et le poids exact · confirmé avant réservation.
Poids exacts et prix envoyés personnellement sur WhatsApp.
Un service à part

Votre sélection Kobe, composée avec vous

Un interlocuteur dédié compose avec vous une commande adaptée à votre table.

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Le service concierge Kobe

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Choisissez le cadre de votre réception. Nous vous présentons l’arrivage actuel — pièces, poids exacts et prix — puis composons avec vous une commande généreuse et cohérente.

OrigineHyōgo, Japon
ClassementA5 · BMS 10/12
AccompagnementConcierge dédié
Catalogue KobePrix & disponibilité sur demande

Le créneau est confirmé selon l’arrivage, votre sélection, le jour de la semaine et votre région.

Votre tableVotre concierge adapte les pièces et les quantités
LivraisonMaurice

Où devons-nous organiser la livraison ?

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Réponse personnelle sur WhatsApp · aucune commande n’est validée sans votre accord.
Une pièce rare pour une table remarquable

Du dîner privé à la grande réception.

Le Kobe A5 donne à chaque occasion une signature exceptionnelle. Notre concierge vous aide à composer une sélection généreuse et cohérente avec vos invités et votre manière de le servir.

Dîner privéUne pièce maîtresse choisie pour marquer une occasion particulière.
Grande tablePlusieurs pièces sélectionnées pour offrir la même exigence à chaque convive.
RéceptionUn accompagnement sur mesure pour prévoir les volumes, les découpes et l’organisation.
Conseil de préparationDes recommandations adaptées à chaque pièce et à votre manière de la servir.
Avant de réserver

Questions fréquentes

Est-ce du véritable bœuf de Kobe ?

Oui. La sélection proposée est d’origine Hyōgo, classée A5 BMS 10/12. Ces éléments nous sont communiqués par notre partenaire fournisseur, qui prépare et livre la commande. Si vous avez besoin d’un élément précis, dites-le-nous : nous transmettons la demande.

Le Kobe proposé est-il halal ?

Oui, c’est ce qui nous est communiqué. La certification halal est délivrée par la Fédération japonaise halal et relève de notre partenaire fournisseur ; nous n’en sommes pas titulaires.

Pourquoi le prix est-il communiqué sur demande ?

Chaque proposition dépend de l’arrivage, de la découpe, du poids exact et du volume choisi. Votre concierge vous adresse une sélection détaillée avant toute réservation.

Puis-je réserver plusieurs pièces pour une grande table ou une réception ?

Oui. Notre concierge peut composer une sélection de plusieurs pièces selon le nombre de convives, l’occasion et la manière dont vous souhaitez les servir.

Pourquoi la disponibilité est-elle sur demande ?

La référence figure dans notre catalogue, mais le poids, la découpe et le stock changent à chaque arrivage. Notre concierge vous présente donc les pièces réellement disponibles.

Quand la livraison est-elle possible ?

Le créneau est organisé individuellement selon l’arrivage, votre commande, la période de la semaine et votre région.

Disponible selon arrivage

Au catalogue.
Jamais standard.

Demandez les pièces du moment, leur poids et leur prix. Notre concierge compose ensuite avec vous une commande à la hauteur de votre table.

Guide connexe : Comprendre l’origine et le grade du bœuf de Kobe.

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